Repas du NOUVEL AN 2017 au BEFORE de Chartres (28)

FORMULE REPAS + SOIREE = 100€ / pers.

MENU:
Punch d’accueil (avant de démarrer les choses sérieuses)
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Coupe de champagne (et ses amuse-gueules)
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Assiette Terre et Mer (Foie gras maison, confiture d’oignons, côté terre ET Tartare de saumon et de fromage frais à l’aneth, coulis de poivron côté mer. Géométrie de brioche. Sans oublier l’indispensable verre de Reuilly Blanc)
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Filet de bœuf rôti, sauce périgourdine (Vrai filet origine France servi avec un gratin dauphinois et un petit flanc de légumes)
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Colonel (Une verrine avec une petite glace poire arrosée de vodka)
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Ardoise de 3 fromages affinés
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La Merveille du B4 (Petite farandole de desserts avec le Palet au chocolat enrobé dans sa feuille d’or, le macaron framboise, la boule de glace vanille, et la crème anglaise pistachée)
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Coupe de Champagne à Minuit évidemment !
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1 Bouteille de Bordeaux rouge supérieur (pour 4 personnes / Eau de source à volonté / Café sur demande)

inclus:
Accès aux 3 clubs du complexe ATLANTIDE:
OMG / Kapricieuse / Le 31
(si vous avez l’age et la tenue...)